用料

減肥去脂的西蘭花炒蝦仁的做法步驟

步驟 1

一朵西蘭花清洗干凈。

步驟 2

切好一小朵一小朵。

步驟 3

一斤蝦清洗干凈。

步驟 4

去蝦線剝殼，再清洗干凈備用。

步驟 5

碗里放入蒜末，鹽，廚邦雞粉，生抽，玉米淀粉，水，攪拌均勻備用。

步驟 6

鍋中水燒開，放入油和鹽。

步驟 7

下入西蘭花。

步驟 8

焯水2分鐘撈出。

步驟 9

鍋中油熱下蝦仁。

步驟 10

炒至變色。

步驟 11

放入西蘭花。

步驟 12

淋入料汁。

步驟 13

翻炒均勻。

步驟 14

大火收汁。

步驟 15

出鍋上碟。

步驟 16

色香味俱全。