物价高、人力成本高、总量相对小，是新加坡外卖市场的特质。在新加坡，研发、运营、营销成本上升，配送费水涨船高，且没有中国市场的用户总量。

但新加坡作为东南亚最大的外卖市场之一，仍蕴藏着巨大消费潜力。研究机构Statista 数据显示，预计到 2027 年，新加坡在线外卖市场将拥有 369 万用户。

新加坡外卖员。资料图

柯乐于1月入手了一辆公路车，心血来潮尝试在新加坡兼职送外卖。他告诉九派新闻，“最近周末有安排，已经很久没送了”。

在送外卖之前，他对比了新加坡三大外卖平台（Grab、Foodpanda、Delivero），发现Delivero是最佳选择，单价高、骑手数量不多、不忙碌，而且官方补贴也不错。然而他注册等了好几天，也没有得到最终批准。他从骑友咨询后得知，Delivero会限定骑手数量，以确保骑手的最佳体验。鉴于他的年假即将结束，他转而注册Foodpanda，并购买了装备。

第一天他下午3点开始配送，总工作时长4.5小时，共完成10单，收入48新币（约合人民币258元），平均每小时挣10新币。第三天他预订了11：15到13：15的时段，配送了6单，收入35新币，其中还包括2新币的小费，可能是他递给顾客时提醒小心烫手，对方感受到贴心，这天他平均每小时挣16新币。

因为别墅区有很多上坡路，柯乐觉得骑行比较累、“废腿”，他一般在非机动车道骑行，来确保自己的安全。有时路人戴着耳机听不到他的车铃，晚上骑行时，对面的车灯非常亮导致看不清路，但保持耐心，慢骑可以避免大多数事故。

近十年内，一些创业者希望在海外复制美团、饿了么在国内的成功，但面临着本地化难题。

在新加坡，配送费的价格可能比食物还贵。这里人力成本高，骑手短缺。各大平台曾为了招人，和骑手签订全职合同。但东南亚外卖平台HonestBee不堪重负停止全职骑手业务后，所有平台都不再签约骑手，改为自由职业制度。

2023年11月，美团曾考虑收购Foodpanda在东南亚的外卖业务。美团几个月前在中国香港推出外卖品牌KeeTa后，希望将触角伸到东南亚。但半个月后，美团方对分析师表示，研究表明，要在新加坡盈利“不可能”。

墨腾创投发布报告显示，截至2023年底，Grab 是东南亚最大送餐平台，占整体市场商品交易总额的55%（94亿美元）。foodpanda 及gojek 分占15.8%及10.5%，其市场商品交易总额分别下跌12.9%及10%。虾皮（Shopee Food）及 LINE MAN 各占8.8%及8.1%。

在新加坡的外卖员冯实对九派新闻说，他每周送7天，周一到周五工作八九个小时，周末工作13小时，每个阶段单价不一样，摩托车6新币起步，自行车2到5新币不等。

“如果每天工作12小时以上，骑摩托车可以月入9000新币（约合人民币4.

8万），自行车会少一点。”他发现，骑手少的地方，单价会更高。由于外卖市场的竞争加剧，Foodpanda 于去年缩减了亚洲业务并裁员，而Grab 也裁员1千多人。

此外，另一名外卖员的工资也引起了不小的热议。

人们惊讶地发现他送外卖的收入非常的高，月入 竟然高达4万多。

01

“新加坡送外卖的生活”

这名外卖员叫做 郭宇（化名），如今正在新加坡做一名外卖员。

对于几年前郭宇来说，他肯定想不到自己在这份工作中 找到了不少的乐趣。

早上，郭宇早早就起了床，很快就收拾好了， 准备开始他一天的工作。

今天是个大晴天，所以郭宇的心情特别好。

郭宇匆匆吃了一些东西就开始接订单，手机上很快就收到了一个订单，需要他尽快到达店里取餐后送过去。

郭宇一看地址，是一份早餐店的订单， 他骑着车就赶往早餐店。

到了门口，郭宇就知道这是一家人气很高的店，不少人都在店里吃早饭，老板也在忙碌着，郭宇询问了一下订单情况，被告知还没有做好。

没有办法，郭宇只好坐在店里先等一会。

还好老板出餐速度很快， 郭宇很快就拿到了外卖。

下一步，就是将这份外卖送到顾客所在的地方，这附近的路况郭宇十分熟悉，因此路上没有耗费太长的时间，很快就到了。

和顾客联系后，郭宇成功将外卖交到了顾客的手上，顾客和郭宇道了谢，还给了他一些小费。

直到这里，一份订单就完成了，大概的流程就是这样的，郭宇已经这样送了几年的外卖了。

这一单结束没多久，郭宇很快就接到了下一单。

在看清楚订单的要求后，郭宇匆匆赶往目的地，到了中午的午饭时间，郭宇才好好坐下来吃了一顿饭， 休息一会儿后就很快开始下午的工作。

一天的时间很快就过去，今天郭宇没遇到什么特殊的问题，一天的订单完成的都很顺利。

今天的工作相较于平常算比较清闲的时候，订单数量没有往常多。

在谈到现在这份工作时，郭宇坦言十分满意。

他说在新加坡这里送外卖 没有太大的压力，而且收入还不错，这几年里，郭宇已经存下了一笔不少的积蓄。

郭宇说自己一开始也没想到当外卖员会有如此高的收入。

02

“偶然选择送外卖做兼职”

小的时候，郭宇跟着父母一起来到新加坡生活， 成为了新加坡的永久居民。

长大后，郭宇开始想着在新加坡找一份工作，他尝试过不少职业， 在父母的帮助下也去过一些公司上班。

但是郭宇对这些工作都不是很满意，他不喜欢坐在屋子里一坐就是一天。

偶然一次，郭宇看到来公司送外卖的外卖员，和对方聊了几句以后有了去当外卖员的念头。

一开始，郭宇将这个想法告诉父母的时候并没有得到支持， 父母还是觉得现在的工作比较好。

但是郭宇没有放弃，依旧想要说服他们，没办法，双方只好都各退一步，郭宇只能把送外卖当做兼职，不能放弃目前的工作。

郭宇一口答应，这时候的他也对送外卖这份工作没有太大的把握，所以很快就同意只当成兼职的要求。

就这样，郭宇开始了解如何成为一名外卖员， 注册成功后就在空闲的时候去接单。

郭宇上班的公司的任务并不重，这给了郭宇很多的时间去送外卖。

郭宇一直都很喜欢骑行，觉得骑车上路是一件很自由的事情，现在大把时间可以骑车， 而且还可以在这个过程中赚一些钱，一举两得，所以他很满足。

郭宇刚开始的时候也迷过路，有一次他拿到餐后怎么都找不到顾客家所在的位置，和对方一直交流，询问对方位置信息。

好在还是按时送到了， 送到的时候顾客就在楼下等着郭宇。

郭宇不停跟对方道歉，说自己刚开始送外卖没有摸清楚这附近的路，正巧这名顾客也是中国人，见到郭宇后十分亲切。

顾客看到郭宇的歉意，忙说没关系，他家的位置确实不好找， 之前也有外卖员找不到具体的位置。

郭宇也遇到过不太讲理的顾客。

一次他送的餐到了以后，顾客看到送来的面有些坨了， 便埋怨他来得太晚。

但郭宇是按时送到的，面本来就容易坨，这并不是他的错，可他解释过顾客也依然不满意，给了他差评。

这次的经历让郭宇十分沮丧，同事见他一直情绪不高， 询问后才知道这件事。

他安慰郭宇这样的情况也很正常，大家几乎都遇到过这种情况，让他不要太放在心上。

03

“思考快捷省力的方法”

送了一段时间外卖之后，郭宇越来越多的重心都放在这个工作上， 郭宇发现自己兼职送外卖的收入还不错，如果全职一定能更高。

于是，他就有了一个打算，想把工作辞掉，正式当一名外卖员。

全部的时间都投入外卖以后，郭宇也开始思考如何用最短的时间送外卖，提高效率。

他熟练掌握了所在区域的路线，找到了最便捷、耗时最少的路程。

而且，郭宇每次送外卖的态度都十分热情，每次都会与顾客好好交流， 尽量满足对方的要求，获得了不少好评。

除了送外卖，郭宇还会发一些动态来宣传一些餐厅的优惠活动，很多顾客都与他有联系方式， 可以通过他及时了解到这些餐厅的折扣。

而且，郭宇还与一些餐厅合作推出了外卖套餐。

久而久之，郭宇接到的订单越来越多，获得的利润也越来越高。

遇到节假日等繁忙的时候，订单数量多，再加上奖励机制和顾客的小费， 他每天能赚到3251元人民币，有时候月入43000多元。

这样的高收入甚至超过了郭宇曾经的工作中收入最高的一个。

如今，郭宇已经形成了十分完善的送外卖经验，他的聪明头脑 也让他在同批外卖员中的收入遥遥领先。

郭宇刚开始送外卖也没想到自己会有如此成功的一天，这一切都得益于他的努力和智慧。

（文中受访者为化名）