導讀：南瓜苗比南瓜還值錢，老奶奶靠它日賺160元，不僅好吃還營養豐富

大家好，你們知道南瓜苗它比南瓜更好吃更值錢嗎？在我們當地有位老人靠它日賺160塊錢，在農村來說也是相當的不錯。南瓜苗它到底有啥營養價值呢？一起來了解一下，順便為大家分享一下南瓜苗的一些做法。

大家看，就是眼前這一位70多歲的奶奶，雖然說背有點駝，但是她這一邊都種滿了南瓜苗，每天早上的時候，也非常的辛苦，采摘這種南瓜苗拿到集市上去賣，非常的暢銷，這個季節在我們當地來說，非常喜歡吃這種南瓜苗，這種南瓜苗跟那種直接結南瓜的苗它是有所不一樣，而且是比較嫩的。

這種是直接賣苗的，說明南瓜苗它比南瓜還要值錢，我們來看一下。它種植的這些土，非常的肥沃而且疏松，它的葉片這樣子看上去比我的手還要大，而且它的花紋還算是比較明顯的，再到它下面可以看到它的梗上面非常多這種白色細細的絨毛，這個也有點點扎手，如果我們在買南瓜苗的時候一定要小心一點。

這些南瓜苗長勢非常不錯，主要就是采摘它上面的這種葉片拿到集市上去賣的，像這種南瓜苗，據說一把都能賣到六七塊錢，感覺比豬肉還要貴，以前的人都說吃起青菜的人都是窮人，那現在反過來能吃好青菜的人那才叫有錢人。

她的一個土跟別人的是不一樣的，它上面蓋了一層黑黑的土，這個是非常肥沃的，南瓜剛把它種下去之后，很快就會長出來，不但在這一片空地上種的這種南瓜苗，在這一片，這一片種的非常多，而且她種完之后，想著這個南瓜苗非常好賣，于是她就把上面的尾給掐斷之后，又在這邊重新種了，而且這個南瓜苗是一次種植，終身都可以采摘，只要肥料跟得上，可以看到這個都已經長出新的嫩葉。

聽老人家說，這種南瓜苗在以前的時候就叫它 盤腸菜，它可以說是藥食兩用的野菜，這種南瓜苗，以前的時候不懂得南瓜價值的人，都會拿去作為豬的飼料，隨著現在生活條件都不斷提升，也對這個烹飪技術的提升，所以很多人的轉向吃南瓜苗，而不吃南瓜了。

特別是在廣東、廣西等地的朋友非常喜歡吃南瓜苗，一般的做法就是南瓜苗配點瘦肉煮湯，不僅清熱又下火，而且老人家都愛吃。它到底有什麼營養價值呢？其實它不僅水分多，還含有粗蛋白纖維和鈣磷，在一定程度上補充了人體的營養。

聽這位老人家說南瓜苗對緩解腸胃脹氣能起到一定的幫助。這里提醒一下大家，南瓜苗是屬于性寒的植物，如果體質虛寒的人不宜多食。

這位老人家還告訴我們，人老了，很久不去蹲廁所的，這方面也能起到一定的幫助，可能很多朋友只知道南瓜苗把上面的撕掉之后，一段一段的用來清炒，其實它還可以做成南瓜苗湯，用的是南瓜苗，還有一些蒜蓉，再加一點皮蛋，這樣子就可以煮成湯，也可以用南瓜苗炒筍，也是非常美味而且又下飯的。

這一些做法，如果想了解，也可以去嘗試著做一下，真的是不了解不知道，原來這種南瓜苗不但好吃營養美味之外，還有這麼多的價值。朋友們，你喜歡吃南瓜苗嗎？歡迎留言分享。

版權所有，禁止轉載。 違者必究法律責任。