6、花生米炒到微微焦黃酥脆的時候 能夠聞到花生米的香味，直接給盛出 美味好吃的蒜香花生米就做好了。
蒜苗
推薦食譜：【蒜苗回鍋肉】
1、準備一些五花肉，先把五花肉給處理一下 放進鍋中給燒一燒，豬皮燒一燒 ，可以去腥，還可以去掉表面的絨毛，燒過之后放入水中浸泡10分鐘
2、豬皮泡好之后 再用刷子給刷一刷，刷干凈后 再冷水下鍋 放入蔥 姜 再倒入料酒 大火燒開，把表面的浮沫給撇干凈，然后再繼續煮20分鐘
3、豬肉煮好之后 撈出來，然后再放涼 放涼后，再切成薄一點的肉片 盡量切得薄一點 ，這樣比較好吃
4、準備一些蒜苗，先把蒜苗給洗干凈 然后再把蒜白的部分給拍一拍，這樣比較入味 之后再放入碗中
5、準備一些生姜 切成姜塊 再準備一些小蔥 切成蔥花 再準備一些大蒜，切成蒜瓣，放入碗中，再放入一些豆豉
6、鍋中不放水 也不放油，小火慢炒，慢慢地炒出里面的油脂。煸炒出五花肉里面的油脂 之后再繼續炒，炒五花肉微微焦黃的時候 盛出
7、鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜辣椒爆香 之后再放入五花肉炒一炒，之后再添加鹽 生抽 老抽 蠔油 雞精 胡椒粉 調味
8、炒到入味之后 之后再放入蒜苗，繼續炒，炒到蒜苗斷生 盛入盤中 美味好吃的蒜苗回鍋肉就做好了。
洋蔥
推薦食譜：【洋蔥炒雞蛋】
1.準備一個新鮮的洋蔥，先把洋蔥給處理一下，洋蔥的根部給剪掉，然后再洗凈控干水分，接著先豎著切幾刀 然后再縱著切幾刀，之后再切成洋蔥碎 切好的洋蔥碎 直接給盛入盤中
2、接下來準備多一些雞蛋 我這里準備了四個雞蛋 直接打進碗中 攪拌成雞蛋 然后再把洋蔥碎給添加進來，攪拌均勻
3、準備一些胡蘿卜，先把胡蘿卜給清洗一下，然后再切成蘿卜片 再切成蘿卜條，最后切成蘿卜丁，切好的蘿卜丁放進雞蛋液里面 再次給攪拌均勻
4、接下來開始調味，添加鹽 雞精 五香粉 胡椒粉 充分地攪拌均勻，之后再添加少許面粉 再次攪拌成稠面糊狀
5、準備一些青椒 再準備一些紅椒，洗凈之后去籽去蒂 然后再切成辣椒丁 弄好的辣椒丁盛入碗中 再準備一些小蔥 切成蔥花 再準備一些生姜 切成姜末 ，再準備一些大蒜 切成蒜末 放入碗中
6、準備半個土豆 先把土豆切成薄片 之后再切成土豆絲，切好之后 再切成土豆丁 將切好的土豆丁盛入水中 洗掉表面的淀粉 也可以有效防止氧化變黑
7、調料汁 準備一個小碗 放入鹽 胡椒粉 蠔油 生抽 雞精 再倒入半碗清水 充分地攪拌均勻，
8、起鍋燒油 將弄好的洋蔥面糊倒進鍋中 攤成薄薄的一層，之后再撒入一些食用油，鎖水防干裂，小火慢煎，一面煎至定型后 再翻面繼續煎另一面 洋蔥雞蛋餅煎熟之后 盛出備用
9、起鍋燒油 放入土豆丁 小火炒半分鐘，然后再倒入料汁，大火燒至湯汁濃稠 再放入辣椒丁 之后再放入蔥姜蒜末，繼續小火燒
10、燒到入味之后 然后再放入洋蔥雞蛋餅里面 美味好吃的洋蔥炒雞蛋就做好了。
平菇
推薦食譜：【炒平菇】
1、準備適量的新鮮的平菇，先把平菇的根部給切掉，之后再把平菇給撕成小塊，再放入清水里面清洗一下。
2、鍋中燒水 添加一些鹽 水開之后 再放入洗凈的平菇，焯水斷生后盛出 放涼之后再擠出里面的水分 放在一邊備用
3、準備一些大蒜 拍一下 再切碎 再準備一些生姜 先切成姜片 再切成姜絲，之后再準備一些小蔥 切成蔥花，再準備一些
4、準備一些青椒 紅椒 如果比較喜歡吃辣的，可以用二荊條 小米辣 辣椒清洗干凈之后 然后再切成辣椒絲 放入碗中備用
5、準備一個小碗，調料汁，添加鹽 雞精 白糖 胡椒粉 蠔油 生抽 香醋 再放入一些豆瓣醬 ，倒入適量的清水 充分地攪拌均勻
6、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香 再放入擠干水分的蘑菇，小火慢炒，炒到入味，然后再放入辣椒，繼續炒，然后再倒入料汁，
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